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月饼模具从古到今有哪些变化?

发布日期:2014-07-14

      哈根达斯月饼官网:月饼模具从古到今有哪些变化?


       月饼模具是月饼生产的必要工具,月饼有上千年的历史,月饼模具的文化和月饼一样长,每一个精美的月饼背后就会有一个月饼模具的故事,月饼的文很大程度上是月饼模具来传承的。一个月饼再怎么好的保护也不可能上千年还能看到,而月饼模具不同。如果有合适的环境,和质地好的模子放上上千年也是有可能的。我们现在可以知道古时月饼的模样也是通过月饼模具才能知道的。.

       由于古时加工工具有限,模具都是通加人工雕刻来完成的,材质基本上都是木头。木头的选材都是一些木质较细的硬木,如枣木等等。木质越细越能刻出精细的花纹,模具也更加耐用。这种木质月饼模具的加工一直持续了上千年,比效大的城市里都有月饼模具制作的作坊,就像广州就有一条街专门生产月饼模具,各地人要模具的时候都会到这里去买或定做,但是这是以前也就是十几年前吧还是这个样子,现在这条街已经消失了。不是说拆迁或搬走了,而是被现代的工业生产淘汰了。

       现在的生活好了,月饼的需求量也大了,以前的作坊式的模式不存在了,都是正规的工业化生产,月饼也是流水线生产了,当然以前那个木模也不适合了,取而代之的是新的模具材料和新的加工工具。现在月饼模具的生产是采取电脑设计和电脑控制加工了,这样生产的模具更加精美和耐用,适合工业化生产,传统的工艺都大部分都被淘汰了,也有个别的有学习精神的,去学习了新工艺来发展。

 

    本文出自哈根达斯月饼官网:http://www.haagendazshao.com/